Oberpfälzer Zoiglkultur: immaterielles Kulturerbe
Das Brauen des Zoiglbieres gehört
zum immateriellen Kulturerbe Bayerns. 2018 wurde die Oberpfälzer
Zoiglkultur als immaterielles Kulturerbe in Deutschland nach der
UNESCO-Konvention anerkannt.
Der Zoiglkalender zeigt wo und wann es gerade Zoigl gibt
Wo es gerade Zoigl gibt, erfährt man aus dem Zoiglkalender. Reservieren und ein förmliches „Sie“ gibt es hier nicht, man setzt sich einfach dazu und schon ist man mitten drin im Lebensgefühl Zoigl.
Zoiglkalender mit Ausschankteminen unter www.zoiglbier.de.
Die Zoiglstuben erkennt man am Zoiglstern
Wer die untergärige Spezialität probieren möchte, muss eines wissen: Zoiglstuben erkennt man am Zoiglstern, der am Hausgiebel oder über der Tür hängt. In den gemütlichen Zoiglstuben wird die Bierdelikatesse serviert, dazu schmecken deftige Oberpfälzer Brotzeiten mit Wurst, Käse, geräuchertem Forellenfilet und knusprigem, frisch gebackenem Brot.
Übrigens: Das Kommunbrauhaus am Fuße der Burg Falkenberg ist das älteste noch original erhaltene seiner Art. Sollten die seitlichen Tore offenstehen und Rauch aus dem Kamin aufsteigen, wird gerade gebraut. Reinschauen lohnt sich, denn die Brauer erzählen gerne von ihrem traditionsreichen Handwerk und dem Original Zoiglbier.
Die fünf Kommunbrauorte im Oberpfälzer Wald
Gebraut wird Zoigl im Oberpfälzer Wald noch in fünf Kommunbrauhäusern:
- Eslarn,
- Falkenberg,
- Mitterteich,
- Neuhaus
- Windischeschenbach.
