Biertor in Cham

Ursprünglich nannte man es Burgtor,

• da auf dem Gelände des angrenzenden Altbaus die Chamer Burg stand.
• Nachdem sie aber ihre frühere Funktion verloren hatte, wurde hier ab 1642 ein kurfürstliches Brauhaus für Weißbier eingerichtet. Diese Tradition wurde noch bis zum ersten Drittel des 20. Jahrhunderts durch die Brauerei Höchstetter fortgesetzt.
• Im Laufe der Zeit machte der Volksmund aus dem Burgtor das Biertor.