Eine Reise in das Ursprungsland des Bieres

Bier gehört traditionell zu Bayern. 

Doch wo liegt die Wiege des typisch bayerischen Getränks? Im Bayerischen Jura, zwischen Amberg, Kelheim, Regensburg und Neumarkt in der Oberpfalz, finden sich einige der traditionsreichsten Brauereien der Welt.
Hopfenernte
Hopfenernte – © www.pixabay.com
JahrhunderteAlte Tradtion

Der Hopfen wächst quasi vor der Haustür und kommt aus der Hallertau. Hochwertige Braugerste und Weizen gedeihen auf sonnenverwöhnten Jurahochflächen und das Wasser in bester Qualität stammt aus Hausbrunnen der Brauereien. Im Bayerischen Jura ist die Biervielfalt riesig, seit Jahrhunderten schon wird hier das typisch bayerische Getränk gebraut. 

Rund um Kelheim werden in 15 Brauereien über 100 verschiedene Biere nach dem bayerischen Reinheitsgebot aus Hopfen, Malz und Wasser gebraut. Am Donaudurchbruch bei Kelheim steht mit dem Kloster Weltenburg die älteste Klosterbrauerei der Welt. In der Benediktinerabtei braut man seit dem Jahr 1050. In Kelheim selber findet sich mit der Brauerei Schneider die älteste Weißbierbrauerei und in Herrngiersdorf braut die Familie Pausinger als älteste Privatbrauerei seit 1131 ihre Bierspezialitäten. 

Über 100 Biersorten erwarten Liebhaber des Gerstensaftes im Amberg-Sulzbacher Land, sorgfältig gebraut in der Region mit Zutaten aus der Region. Diese fügen sich zusammen je nach Rezeptur zu einem intensiven und unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Auch die Stadt Amberg ist für ihre lange Bierbrautradition und ausgezeichneten Biersorten bekannt. Die Franziskaner-Mönche brauten hier bereits im 15. Jahrhundert, im Jahr 1860 besaß die Stadt Amberg 40 Brauereien. Heute stellen immerhin noch sechs Privatbrauereien ein beachtliches Sortiment an Biersorten her. 

Nicht minder vielfältig und geschichtsträchtig gestaltet sich die Bierlandschaft in Regensburg und Neumarkt in der Oberpfalz. In der UNESCO-Welterbestadt und Umgebung locken jahrhundertealte Brauereien an die Donau, in urige Gasthäuser und schattige Biergärten. Auch in und rund um Neumarkt i.d.Opf. wird Biergenuss zelebriert, allein in der Stadt gibt es vier Brauereien mit einer Fülle an Spezialitäten von traditionell bis innovativ. 
www.kelheim.de/biertradition/
amberg-sulzbacher-land.de/de/brauereien.html
www.tourismus-neumarkt.de/bier/
 

Blick auf die Befreiungshalle Kelheim

Der Bayerische Jura

Der Bayerische Jura bezaubert mit beeindruckenden Landschaften, tollen Ausflugszielen und vielfältigen Wandermöglichkeiten.