Die jahrhundertelange Brautradition in der Bierstadt macht das Brauereimuseum der Glossner-Bräu anschaulich. Als eine der vier Neumarkter Brauereien in Familienbesitz braut die Familie Glossner seit 1574 ihr Bier - mittlerweile in der 14. Generation.
Spektakulär sind schon die Räumlichkeiten des Museums zwischen den Fundamenten der etwa 800 Jahre alten inneren und äußeren Stadtmauer der Altstadt. Die kunterbunte Sammlung historischer Gerätschaften und Werkzeuge vom hölzernen Braubottich bis zur mechanisierten Abfüllanlage erlaubt zuweilen recht amüsante Einblicke in die Produktionsbedingungen eines alteingesessenen Braubetriebes und erzählt vom steten Wandel bei der Herstellung eines uralten Lebensmittels, des „flüssigen Brots“.
Geöffnet zu den Öffnungszeiten des Neumarkter Bräustübl.
